칡 - 갈근(葛根) Pueraria lobata

칡의 뿌리로서 그대로 또는 주피를 제거한 것

한자풀이 :  葛(칡 갈)根(뿌리 근)

분류 : 콩과(Leguminosae)

설명 : 전국 어디에서나 산기슭 양지에서 볼 수 있는 낙엽성 덩굴나무로 길이는 10m이상 자란다. 잎은 3장의 작은잎으로 된 겹잎, 작은잎은 넓은 난형, 가장자리가 밋밋하거나 얕게 2-3갈래. 꽃은 총상화서, 잎겨드랑이에 붙고, 자홍색. 열매는 협과, 선형, 갈색의 강모가 밀생, 길이 4-9cm. 개화기 8월, 결실기 9-10월.

채취시기 : 가을(10~11월)

학명 : Pueraria lobata 

생약명 : Puerariae Radix

효능/효과 : 발한, 해열, 근육통등 몸살을 동반한 감기에 사용된다.

동의보감 :

 葛(渴).칡

葛根 : 칙뿌리. 性平(一云冷). 味甘 無毒 <一名>鹿藿(本草).

ː生山中處處有之5月5日採根 暴乾 以入吐深者爲佳(本草).

ː足陽明經 行經的藥也. 通行足陽明之經 生津止渴 虛渴者非此不能除也 久病酒 及渴者 得之甚良 亦治溫瘧 消渴(湯液).

ː主風寒頭痛 解肌 發表出汗 開腠理 解酒毒 止煩渴 開胃下食 治胸膈熱 通小腸 療金瘡(本草).

§生葛根 : 生根 搗取汁飮 療消渴 傷寒溫病 壯熱(本草).

破血 合瘡 墮胎 解酒毒 小便赤澁(本草).

§葛穀 : 主下痢 十年已上穀 卽是實也(本草).

§葛葉 : 主金瘡止血 挼碎付之(本草). ∴ 挼碎(뇌쇄 : 주물러 부숨)

§葛花 : 主消酒毒 葛花與小豆花 等分爲末 服飮酒 不知醉(本草).

§葛粉 : 性大寒 味甘 無毒.

ː採生葛根 搗爛沈愁中揉出粉澄成片 擘塊下沸湯中以蜜生拌食之 解酒客渴 甚妙(入門). 

ː止煩渴 利大小便 小兒熱痞(本草)

 

 

2011년 9월 4일 보성에서

2011년 9월 3일 전주에서

칡의 열매

이런 모양의 열매를 협과(莢果)라고 하며 우리말로는 '꼬투리'라고 한다.

대개의 콩과식물이 이런식으로 열매를 맺는다.

콩꼬투리란 말은 콩알이 들어 있는 콩의 꼬투리란 말이다.

 

 

2010년 11월 28일 완주에서

칡의 꽃

덩굴식물이라 나무나 다른 물체를 감고 올라간다.

한 여름에 꽃잎이 바람에 흩날리며 낙화하는 모습은... 아름답단 말밖에 생각이 안 난다.

한방에서는 꽃도 갈화(葛花)라 하여 약용한다. 대개 술독을 푸는데 사용한다.

2010년 9월 4일 전주에서