뚝갈 - 패장(敗醬)

뚝깔 Patrinia villosa Jussieu, 마타리 Patrinia scabiosaefolia Fischer ex Link 의 뿌리

<뚝갈>

분류 : 마타리과(Valerianaceae)

설명 : 우리 나라 각처의 산과 들의 양지바른 곳에 나는 여러해살이풀로 키는 1m 전체에 짧은 털이 있고 곧게 선다. 잎은 마주나고 잎자루는 없고 3개의 잎조각은 난형, 타원형, 깃 모양으로 갈라지고 길이는 3~15cm. 양 면에 흰털이 있으며, 뒷 면은 흰빛을 띤다. 꽃은 흰색, 지름 4mm, 가지 끝과 줄기 끝에 산방형으로 달리며, 꽃부리는 5갈래, 수술은 4개, 암술은 1개. 열매는 도란형으로 날개가 달려있다. 개화기 7-8월, 결실기 9-10월.

채취시기 : 가을(9~10월)에 채취하여 햇볕에 말린다.

생약명 : Patriniae Radix

약효분류 : 청열해독약

식용법 : 어린 순을 나물로 먹는데, 쓴 맛이 있으므로 충분히 우려내는게 좋다.

    

 

2010년 10월 부안에서

 

 

 

2010년 9월 파주에서

 

 

    2009년 10월 중순 - 전북 부안