원추리 - 훤초근(萱草根 )

無不爲自然 2010. 6. 23. 11:59

분류 : 백합과

설명 : 산지에 나는 다년초. 잎의 길이는 80cm가량, 폭 1.5-2.5cm. 약간 두껍고 흰 비치 도는 녹색. 꽃줄기는 잎의 길이와 거의 같고, 수개의 선형 포엽이 남.
꽃은 노란색, 수송이가 꽃줄기 끝에 붙고, 포는 2-8cm, 선상 피침형. 꽃의 길이는 10cm 가량, 내화피는 긴 타원형, 끝이 무디고, 가장자리가 막질임.

채취시기 : 여름(6-7월)

재배방법 : 실생법(채파법). 토양적응성이 뛰어나 척박한곳에서도 재배가 가능하다. 지하부의 과습에는 약하므로 배수에 유의한다. 재배지는 통기성이 좋고 시원한 반그늘 상태를 유지해준다. 통기성이 불량한 곳에서는 진딧물이나 흰가루병등이 발생할 수 있다.

식용법 : 봄에 어린 싹을 데쳐서 나물로 먹으면 달고 담백한 맛이 난다. 또는 큼직한 꽃을 차로 우려내어 마시면 근심을 잊어버리게 마음이 편안해진다.

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萱草根(훤초근). : 원추리又名 넙나물. 性凉味甘無毒.